喝綠茶有助于預(yù)防
脂肪肝。因?yàn)榫G茶提取物茶多酚可增加肝組織中肝脂酶的活性、降低肝組織中過(guò)氧化脂質(zhì)含量，對(duì)
脂肪肝有一定的防治作用。據(jù)悉，國(guó)內(nèi)用茶多酚的氧化產(chǎn)物茶色素進(jìn)行了大規(guī)模的臨床觀察，發(fā)現(xiàn)茶色素有一定的調(diào)血脂作用及茶多酚降低血總膽固醇、甘油三脂水平已有報(bào)道，但尚未有用于治療脂肪肝的報(bào)道。為此，研究人員通過(guò)觀察肝組織中肝脂酶活性變化與肝細(xì)胞脂肪變性的關(guān)系，以進(jìn)一步探討了解，我國(guó)
綠茶提取物—茶多酚對(duì)高脂血癥脂肪肝的防治作用及機(jī)制。茶多酚為我國(guó)
綠茶提取物，其中含多酚類(lèi)物質(zhì)99.4%，兒茶素類(lèi)占73.45%。實(shí)驗(yàn)中，研究者將茶多酚結(jié)晶溶于水中供實(shí)驗(yàn)兔飲用，飲盡茶多酚后再另加清水自由飲用。茶多酚口服劑量為每天200微克，有實(shí)驗(yàn)他們對(duì)所選對(duì)象進(jìn)行了血脂測(cè)定，血漿肝脂酶和脂蛋白脂酶活性測(cè)定及病理形態(tài)學(xué)檢查、肝組織肝脂酶活性檢查。結(jié)果證明，綠茶提取物--茶多酚可通過(guò)增加肝細(xì)胞膜及肝細(xì)胞中HL活性加強(qiáng)膽固醇逆轉(zhuǎn)運(yùn)，降低血漿血總膽固醇、甘油三脂水平；肝細(xì)胞中肝脂酶活性增加，肝細(xì)胞內(nèi)甘油三酯堆積減少，有利于脂肪肝的防治。但不要飯后立即喝茶。（責(zé)任編輯：小醫(yī)）
