隨著人們生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的變化，被稱為現(xiàn)代“富貴病”的
脂肪肝，其發(fā)病率在我國(guó)也呈明顯上升趨勢(shì)。目前
脂肪肝在我國(guó)已成為僅次于病毒性
肝炎的第二大肝臟疾病。
（一）宜食①每天宜食用新鮮的綠色蔬菜500克。②常吃少油的豆制品和面筋。③宜常吃魚(yú)、蝦等海產(chǎn)品。④多吃降脂食品，如燕麥、小米等粗糧；黑芝麻、黑木耳、香菇以及黃瓜、蓖芭、芹菜扁豆、菠菜等蔬菜。⑤宜常飲茶。
（二）忌食①絕對(duì)禁煙、酒。②不吃動(dòng)物的內(nèi)臟、雞皮、肥肉、魚(yú)子、蟹黃等，每天吃蛋黃不宜超過(guò)2個(gè)。③不吃
巧克力、奶油、甜點(diǎn)心、糖類、
蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等。④忌吃動(dòng)物的油脂，植物油每日總星也不要超過(guò)20克。⑤忌食煎炸食品。（責(zé)任編輯：杰瑞）
