導(dǎo)讀：隨著人們生活水平的提高，
脂肪肝成了大家最常見的疾病之一，由于
脂肪肝初期不會(huì)造成大家生活上的不適，所以很多人都不把得脂肪肝放在眼里，而是聽之隨之，卻不知在脂肪肝初期除了藥物治療外，飲食方面調(diào)養(yǎng)更為重要。那大家知道
脂肪肝吃什么好呢?下面就為大家指導(dǎo)一下脂肪肝病人的飲食。
脂肪肝患者飲食方面的調(diào)養(yǎng)：1、低脂低糖低鹽飲食：選用脫脂牛奶，烹調(diào)時(shí)盡量選用植物油，少食動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物。2、保證充足蛋白質(zhì)的攝入：如魚、蝦、瘦肉、海米等；少食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、
辣椒、胡椒等。3、避免辛辣刺激性食物脂肪肝患者要少吃辛辣刺激性食物，如洋蔥、姜、蔥、蒜、
辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，還要少喝肉湯、雞湯、魚湯等，防止體質(zhì)量增加。烹調(diào)方式應(yīng)以蒸、煮、燉、燴為主。4、適量飲水、限鹽脂肪肝患者要適量飲水，以促進(jìn)機(jī)體代謝及有毒廢物的排泄，還應(yīng)限制吃鹽，每天吃鹽要控制在6g以下。5、補(bǔ)充維生素脂肪肝患者應(yīng)保證充足的維生素供應(yīng)。新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜可滿足機(jī)體對(duì)維生素的需要，但不宜多吃含糖多的蔬菜及水果。6、最好多食新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的新鮮水果，對(duì)胡蘿卜、芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖較多的食物應(yīng)適當(dāng)限制。平時(shí)還可多吃含有甲硫氨基酸豐富的食物，諸如
小米、芝麻、油菜、菠菜、干貝、淡菜等，這些食物可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，使肝細(xì)胞內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化。（責(zé)任編輯：林雨芬）
