脂肪肝的預(yù)防:初春養(yǎng)肝要“攻防兼?zhèn)洹?春季養(yǎng)生保肝三寶典

  我國的中醫(yī)養(yǎng)生認為,人在一年四季中身體應(yīng)側(cè)重不同的養(yǎng)護。人的身體也跟自然界一樣有春生夏長秋收冬藏的循環(huán)。所以人也應(yīng)在春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰。

特別是在中醫(yī)理論中,人的五臟與四季對應(yīng)。四季之中,春天屬木;而人體的五臟之中,肝臟也是木性;因此春氣通肝,春季易使肝旺。

春天護肝抓好三寶典:

飲食+睡眠+好情緒

盡管春天肝病極易復(fù)發(fā),但中醫(yī)認為,人在一年四季中養(yǎng)護身體應(yīng)該有所側(cè)重,春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰,人的五臟與四季也相對應(yīng),春天養(yǎng)肝恰是順應(yīng)氣候變化養(yǎng)生的合理選擇。

飲食:均衡營養(yǎng),少碰煙酒

肝臟是個化工廠,我們?nèi)统韵碌臓I養(yǎng)物質(zhì)都須經(jīng)過它的代謝處理,將其轉(zhuǎn)變成具有生物活性的蛋白質(zhì)、脂類和糖原,供給全身器官需要。因此,對這個重要器官我們要溫柔對待,不要粗暴。營養(yǎng)學家表示,均衡飲食最重要,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素五大類養(yǎng)分都是肝臟所必需的。均衡的飲食組合應(yīng)該是60%~70%的碳水化合物(例如米飯、面食),20%~30%的蛋白質(zhì)(例如肉類、豆類),10%~20%的多元不飽和脂肪(例如植物油)。

不過相對而言,蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素更受肝臟歡迎,而脂肪則要適度攝入。身體脂肪過多,會增加肝臟負擔,也會提升脂肪肝的風險。如果適當控制飲食和體重,減少全身脂肪,肝臟的脂肪也會減少,給肝臟減負。同時,控制酒精攝入,過量飲酒會提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的機會,如果已經(jīng)有肝病,則應(yīng)該完全戒酒。

 睡眠:優(yōu)質(zhì)睡眠,可護肝臟

熬夜一天,肝臟需要一周的時間才能恢復(fù)其正常的機能。當睡眠質(zhì)量差,特別是出現(xiàn)睡眠障礙時,肝臟也會受累,如睡眠呼吸暫停綜合征可引起肝臟損害。所以優(yōu)質(zhì)睡眠對肝臟保護很必要。一般來說,經(jīng)過一天的辛勤勞動,晚上11點到凌晨3點是肝臟自我修復(fù)、新陳代謝的時間,這個時候要保證人體已進入睡眠,肝臟才能得到充分休息,恢復(fù)元氣。睡眠時肝臟的負擔最輕,而且人體是臥著的,肝臟能享受更多血液的滋養(yǎng),流經(jīng)肝臟的血液最多,有利肝臟修復(fù)。

情緒:保持樂觀,不要動怒

情緒的不良變化,會挫傷五臟六腑,表現(xiàn)為身體的不適。在中醫(yī)理論里,七情之中最不利于肝的就是怒。中醫(yī)認為肝主疏泄、喜條達,以通為順。怒會導致肝的疏泄失常,造成肝氣郁滯,時間一長易惹肝病上身。煩躁、易怒、焦慮等不良情緒,都會致使肝氣郁結(jié)。因此,中醫(yī)認為,情緒護肝的核心是學會制怒,即使生氣也不要超過3分鐘,盡量保持好心態(tài),做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮,從而使肝火熄滅,肝氣正常生發(fā)、順暢。

初春養(yǎng)肝必吃的11種蔬菜

大蒜:屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

西紅柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。

百合:性平、味甘,含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用,并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化

胡蘿卜:性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿卜素),亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng),健胃消食,生熟均可食,對于提高肝病病人維生素A水平,間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。

空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等,具有解毒、清熱涼血等作用。

冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白質(zhì)、維生素、腺嘌呤、煙酸,瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫,化痰止咳;瓜肉可清熱止渴,并可解魚蟹毒。

蘑菇:種類較多,現(xiàn)多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

木耳:有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖??梢嫖葛B(yǎng)血,具有滋養(yǎng)作用。

海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>薺菜:為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。

包菜:即圓白菜、卷心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。(責任編輯:尋家)

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