劉博士稱，脂肪肝是隱藏在我們身邊的“殺手”，患有脂肪肝的患者，輕者并不表現(xiàn)任何癥狀，但是，嚴重的脂肪肝患者都出現(xiàn)肝臟腫大，肝區(qū)隱痛，個別人還有食欲減退、惡心、黃疸、肥胖、貧血、舌炎、外周神經(jīng)炎、脾大等癥狀。
導致脂肪肝的“罪魁禍首”——不良生活方式
劉博士強調，脂肪肝患者出現(xiàn)低齡化的原因與不良的生活方式密切相關。特別是辦公族，他們平日就缺乏運動，交際應酬多，喝酒過量，“口?！背蔀闹率範I養(yǎng)過剩，使脂肪肝和肥胖結伴而來。
長期酗酒
飲酒越多，脂肪肝越嚴重。有慢性肝炎病史者也容易形成脂肪肝，多是由于肝炎患者在恢復期休息多、活動少，且進食高糖、高熱量飲食，使體重增加，血中膽固醇、甘油三脂增高，從而形成脂肪肝。
營養(yǎng)過剩
長期攝入過多的動物脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物，在體內不能被充分利用，就會轉化為脂肪儲存起來。肥胖病人因長期食用高脂飲食、活動量少，造成身體肥胖，而他們中約有半數(shù)的人肝內有脂肪浸潤。
營養(yǎng)不足
一些盲目追求形體美的女性，由于長時間的饑餓，致使神經(jīng)性厭食、腸道病變，引起吸收不良、熱能供應不足、蛋白質供應低下，使大量脂肪酸從脂肪組織中釋放出來進入肝臟，使肝內脂肪蓄積而造成營養(yǎng)不良性脂肪肝。
合理治療脂肪肝是可逆的
脂肪肝是一種可逆性疾病，如能及時發(fā)現(xiàn)、早期治療，完全可治愈，而且不留后遺癥。但脂肪肝不是一種獨立的疾病，因此治療的重點應放在尋找及消除引起脂肪肝的病因。劉博士強調，酒精性脂肪肝，首先應戒除飲酒的嗜好。嗜酒不僅有損自身的健康甚至生命，而且給家庭及社會帶來嚴重的不良后果。為了改善機體的營養(yǎng)狀態(tài)，酒精性脂肪肝患者的飲食應以高蛋白、高維生素、少脂肪為原則。
Healthworldtips：劉博士對脂肪肝患者的飲食建議
每日進食蛋白質至少每千克體重1克，每日熱量應保持在2千卡，同時應適當補充脂肪，進食多種維生素及微量元素。高蛋白、低脂肪飲食可減少肝內脂肪蓄積，改善肝功能。多食蔬菜、去脂牛奶，少食高膽固醇食品，烹調時少用油，控制糖類攝入。嚴重患者應補充必需氨基酸，維持體內的營養(yǎng)狀態(tài)。
非酒精性脂肪肝治療重點在于，尋找及消除引起脂肪肝的病因。肥胖性脂肪肝患者應控制體重，加強身體鍛煉，限制動物脂肪及糖的攝入，多補充蛋白質及維生素。糖尿病患者應積極地治療糖尿病，盡量使體重保持在標準范圍內。營養(yǎng)失調性脂肪肝患者則應合理地調整營養(yǎng)物質的平衡。慢性肝炎患者，應科學地增加營養(yǎng)，適當活動，控制體重，適量進食高糖食物，從而預防脂肪肝的發(fā)生。
相關鏈接：預防脂肪肝的食物
燕麥：含豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯。
玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素Ｅ等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶：含豐富的?；撬?，可降低血及膽汁中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。
蘋果：含有豐富的鉀，有利于排出體內多余的鈉，以維持正常的血壓。
牛奶：因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。
洋蔥：含烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅可以殺菌，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，有效防止血管內血栓的形成；前列腺素Ａ對人體也有較好降壓作用。
此外，胡蘿卜、花生、山楂、無花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者可選食。
專家簡介
劉士敬解放軍302醫(yī)院中西醫(yī)結合肝病科主任、主任醫(yī)師、醫(yī)學博士。主要從事中西醫(yī)結合診治各類肝病，尤其對病毒性肝炎的診治具有豐富的臨床經(jīng)驗和顯著療效。根據(jù)中醫(yī)理論和現(xiàn)代醫(yī)學研究成果，他倡導并積極使用中西醫(yī)結合多聯(lián)療法治療病毒性肝炎，取得重要進展。現(xiàn)擔任中國中西醫(yī)結合學會肝病專業(yè)委員會委員，全軍中醫(yī)內科學會理事，北京中醫(yī)藥學會青年工作委員會副主任委員。
出診時間每周一下午
出診地點解放軍302醫(yī)院
