脂肪肝在很多人身上都有，在B超檢查時(shí)，許多沒有任何癥狀的中老年人，甚至一些年輕人，在B超檢查時(shí)，被告知患有“
脂肪肝”。于是，這些病人焦急地問(wèn)醫(yī)生：“脂肪肝該如何治療?”治療的關(guān)鍵是減輕體重，重點(diǎn)在控制飲食，同時(shí)要加強(qiáng)體育鍛煉、經(jīng)常進(jìn)行戶外話動(dòng)。下面介紹的下例幾條措施，在脂肪肝的自療自養(yǎng)中是非常重要的：1、絕對(duì)禁酒。2、選用去脂牛奶或酸奶。3、每天吃的雞蛋黃不超過(guò)2個(gè)。4、忌用動(dòng)物油;植物油的總量也不超過(guò)20克。5、不吃動(dòng)物內(nèi)臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。6、忌食煎炸食品。7、不吃巧克力。8、不食辛辣食物。9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。 10、吃水果后要減少主食的食量，日吃一個(gè)蘋果，就應(yīng)該減少主食50克。11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制。12、每天攝入的鹽量以5--6克為限。13、蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。14、經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品。15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。16、晚飯應(yīng)少吃，臨睡前切忌加餐。17、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。18、如果肪肝引起
肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高時(shí)，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過(guò)多服用。下面是幾款脂肪肝的
食療方，可以根據(jù)不同的情況選用。1、何首烏粥：何首烏洗凈曬干、打碎備用。將粳米50克，大紅棗2枚，加清水600毫升煮成稀粥，兌入何首烏末20克攪勻，文火煮沸，早晨空腹溫?zé)岱场?/p>2、玉米粥：沸水中放人幾枚大蒜瓣，略煮軟，加入以涼水調(diào)和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。3、赤小豆
鯉魚湯：
鯉魚１條，去雜洗凈，與赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至爛熟，去花調(diào)味，分2-3次服食。4、脊骨海帶湯：海帶絲、動(dòng)物脊骨各適量，調(diào)料少許。將海帶絲洗凈，先蒸一下；將動(dòng)物脊骨燉湯，湯開后去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精等調(diào)料即可。（責(zé)任編輯：羅燕平）
