酒精性
脂肪肝病人常常合并有蛋白質攝入不足，多種維生素和鋅、硒等微量元素缺乏，尤其易缺乏維生素B1、維生素B6、維生素B12葉酸以及維生素A和維生素E等。可能的原因為：食物攝入量不足；腸道吸收減少；肝內維生素代謝異常；老年入腸道維生素吸收障礙等。
脂肪肝的營養(yǎng)支持治療營養(yǎng)不良可加劇酒精性肝損害，因此，加強營養(yǎng)支持治療十分重要。攝入高熱量、高蛋白及富含維生素的食物可以糾正因酒精性肝病所致的營養(yǎng)不良。因此，酒精性脂肪肝病人宜給予富含優(yōu)質蛋白和B族維生素、高熱量的低脂類食物，必要時可適當補充以支鏈氨基酸為主的復方氨基酸制劑。推薦高質量的早餐，并于晚間加餐。每門攝入的熱量應在每千克體重3．5千卡(1千卡＝4.184千焦)以上，蛋白質攝入量宜在每日12~2.0克以上。膳食中應富含不飽和脂肪酸與必需的氨基酸。腸內營養(yǎng)有改善重癥酒精險肝病的中期和長期生存率的作用。
生活小貼士對長期飲酒者來說，—般營喬已不能滿足維生素的需求蝴多樣性的要求，所以應額外地補充施爾康、善存片等制劑。（責任編輯：杰瑞）
