脂肪肝患者吃哪些食物為宜？

　     脂肪肝患者總的飲食原則是：食物含高蛋白質(zhì)、適當(dāng)熱量、低糖類、低脂肪，并供應(yīng)充足的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維。因此，患者飲食可選擇：①魚、蝦、雞、兔、瘦肉、蛋、豆腐等含蛋白質(zhì)高、低脂、低膽固醇并供應(yīng)熱量不過高的食物，這樣就可以適當(dāng)減少熱能控制和減輕體重，同時高蛋白質(zhì)既可以避免體內(nèi)蛋白質(zhì)損耗，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，又有抗脂肪肝作用，且蛋白質(zhì)具有較高的食物特殊動力作用，可刺激新陳代謝，有利于減輕體重。適當(dāng)控制脂肪和膽固醇的攝入對脂肪肝患者有益；②黃瓜、萵苣、芹菜、扁豆、菠菜、豆芽、香菇、黑木耳、蝦皮、粗糧、西紅柿、西瓜、梨等蔬菜和水果及藻類食物含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，多食既可增加維生素、礦物質(zhì)的供應(yīng)，利于代謝廢物的排出，促進(jìn)和維持正常代謝，糾正和防止?fàn)I養(yǎng)缺乏，同時對調(diào)節(jié)血脂、血糖水平也有良好作用?；颊唢嬍巢灰诉^分精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，西紅柿、西瓜、梨等瓜果可加餐生吃。
（本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。）
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問

特別聲明：養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考，不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有　養(yǎng)肝護(hù)肝交流群