人們?nèi)粘＿M(jìn)食的食物中主要成分是糖、蛋白質(zhì)和脂肪，絕大部分都要經(jīng)過肝臟的工作轉(zhuǎn)化成人體自身的物質(zhì)而被利用。非酒精性脂肪肝不僅僅是肝臟病變，肝臟作為體內(nèi)物質(zhì)代謝的重要器官，發(fā)生脂肪沉積后，會(huì)對(duì)血糖、血脂代謝產(chǎn)生廣泛影響，容易導(dǎo)致糖尿病和心血管疾病的發(fā)生。另外，由于脂肪肝缺特異癥狀，許多患者對(duì)脂肪肝不重視，以致出現(xiàn)持續(xù)肝功能異常，進(jìn)展為脂肪性肝炎時(shí)才就診，此時(shí)，糖代謝異常的伴隨發(fā)生率就大大增高了。
脂肪肝為糖尿病常見的并發(fā)癥之一，發(fā)生率在５０％左右。１型糖尿病患者脂肪肝較少，發(fā)生率僅為４５％，是由于缺乏胰島素使脂肪的分解代謝加強(qiáng)，脂蛋白合成減少，從而使血中脂肪酸增加，產(chǎn)生血脂異常和脂肪肝；２型糖尿病患者５０％～８０％為肥胖者，其血漿胰島素水平高，血中未酯化脂肪酸增高，堆積于肝內(nèi)而形成脂肪肝。肝脂肪變的程度與肥胖的輕重有密切關(guān)系，與進(jìn)食脂肪或糖過多有關(guān)，限制熱量攝入，降低體重，肝脂肪浸潤(rùn)就會(huì)減輕。
