（１）山楂：其性微溫味酸甘。李時珍在《本草綱目》中說：其“化飲食，消肉積……消滯血脹痛。”現(xiàn)代藥理研究證明，山楂能增強心肌收縮力，增加心輸出量，減慢心率，擴(kuò)張冠狀血管，具有降血壓、調(diào)脂等作用?？墒秤蒙介?、山楂糕，每次１０克左右，每日２次，飯后服。
（２）大黃：是一味瀉下通便、清熱解毒的良藥，一般都用于急性熱病之大便秘結(jié)?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，其除有瀉下通便作用外，還有降血壓、降膽固醇作用。小量常服，對肥胖并高血壓、冠心并血脂異?；颊?，均有良好的作用。選上好大黃，研成細(xì)末，裝入膠囊。每次２粒，每日２次，飯后服。服后若見便稀量多時，應(yīng)停服或減少用量。
（３）枸杞子：味甘，性平。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為其能補肝陰、養(yǎng)肝血、益精明目?，F(xiàn)代藥理研究證明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞新生，并有降壓功效。每次１０～１５克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可沖泡代茶常飲。
（４）制首烏：即加工制熟的何首烏。制首烏性溫，味甘苦。中醫(yī)認(rèn)為制首烏是一味補益強身、延年益壽的良藥?，F(xiàn)代實驗證實，首烏具有調(diào)脂、降血糖、軟化血管和降血壓的功效。用法：每次１０～１５克煎湯服，每日１～２次。
（５）決明子：又名草決明，其性微寒，味甘苦。炒熟用，具有清肝明目、養(yǎng)陰清熱、潤腸通便的功效。現(xiàn)代藥理研究證明，決明子水浸劑和乙醇浸劑有降血壓、調(diào)脂和通便的作用。用法：每次１０克，泡水代茶飲?？沙Ｄ觑嬘?，尤以夏季為宜。
（６）枸杞：枸杞是一種“藥食同源”的常用中藥，具有補益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。
枸杞中含有一種有效成分———甜茶堿，它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶堿。藥理實驗表明，甜茶堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。對于肝臟患者來說，枸杞中的甜茶堿能防止肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。枸杞葉中所含的葉綠素也有助于肝臟的解毒，同時還能改善肝功能。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝患者，不妨經(jīng)常食用枸杞子或葉、根皮。枸杞的幾種用法有：
①枸杞粥：用枸杞子３０克，大米１００克，煮粥當(dāng)早、晚餐食用。
②枸杞飯：將枸杞子１５克洗凈，略放些鹽，與大米一同蒸熟當(dāng)米飯吃。
③枸杞葉茶：可把新鮮枸杞葉洗凈，置陽光下曬干，再用炒鍋炒制成茶，每日用干品１０克泡開水，頻頻飲用。
