脂肪肝發(fā)病有低齡化趨勢(shì)
因攝入過(guò)量含糖飲食、脂類、堅(jiān)果類（如腰果、松子、葵花子等）、酒類（包括啤酒，啤酒內(nèi)同樣是酒精為主要成分，與白酒沒(méi)有本質(zhì)區(qū)別，只是量不同而已）、經(jīng)常加班吃夜宵者，以及兒童過(guò)多食用快餐食品（如漢堡包、炸薯?xiàng)l等）也都可能引起脂肪肝。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家報(bào)告，如果一個(gè)人每周吃200克快餐食品（相當(dāng)于一個(gè)漢堡包），他一年就可增加8千克多余脂肪。經(jīng)常吃喝無(wú)度，晚餐過(guò)于豐盛，使許多人營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，加之缺少運(yùn)動(dòng)，使肥胖現(xiàn)象在城市居民，特別是兒童與青壯年中相當(dāng)普遍，對(duì)脂肪肝的高發(fā)病起到推波助瀾的作用。
脂肪肝的平均發(fā)病率約為10%，45歲以下男性脂肪肝明顯多于女性，30歲左右的男性中約有20%的人患有不同程度的脂肪肝，75%~90%慢性嗜酒者有脂肪肝，酒精性脂肪肝發(fā)病也有年輕化趨勢(shì)，其中80%患者在40歲左右，且具有明顯的行業(yè)特點(diǎn)，平時(shí)應(yīng)酬多、經(jīng)常參加“腸胃擴(kuò)大聚餐”的30~40歲男性屬高危人群。
