脂肪肝病人絕對(duì)禁止飲酒，酒精可以引起肝細(xì)胞的急性損傷，轉(zhuǎn)氨酶上升，加重肝炎病情，導(dǎo)致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。飲酒不僅僅是不要過(guò)量，其實(shí)一點(diǎn)都不要喝才對(duì)!
酒是由糧食發(fā)酵，經(jīng)過(guò)蒸餾而制成的。酒的主要成分是乙醇，即酒精。但有的酒是用劣質(zhì)水果、薯類、硬果(橡子)等原料制成的，這些酒含有害物質(zhì)甲醇較多。酒精含量的多少，一般習(xí)慣以度數(shù)表示，60度，就是1毫升酒液中含60克酒精。
酒精有一定的毒性。酒精進(jìn)入人體后，是在肝臟內(nèi)解毒。酒精在肝臟內(nèi)被氧化為乙醛乙酸，乙酸大部分進(jìn)入血液，最后成為二氧化碳和水。但由于肝臟解毒能力有限，一小時(shí)約能解毒酒精7.5克。一般干杯時(shí)一口可喝下25克50度的白酒，肝臟解毒處理需1個(gè)半小時(shí);若飲酒太多，超過(guò)肝臟解毒能力，就會(huì)引起中毒。
據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，酒精可使心肌的一些細(xì)胞死亡，繼而結(jié)締組織增生，影響心臟功能。酒精是麻醉劑，有的人以飲酒解悶而感“歡快”，其實(shí)這是對(duì)大腦高級(jí)功能抑制的結(jié)果，久之可出現(xiàn)智能衰退，記憶力下降，尤其是青少年酗酒，可導(dǎo)致撒謊、盜、騙及酒精中毒性精神病。
長(zhǎng)期過(guò)量飲酒，中毒不可避免，并可引起心臟變性、心臟擴(kuò)大、脂肪沉積、血管硬化及心臟功能衰退而早衰，還可引起癌癥、高血壓、酒精性胃炎、十二指腸潰瘍、脂肪肝、肝硬化等。所以，飲酒不要過(guò)量，特別是不要酗酒，老年人應(yīng)禁酒。
