脂肪肝常識:脂肪肝的飲食注意事項有哪些

 

脂肪肝患者要積極的進行治療,人們要注意脂肪肝會受到不利因素的影響,生活中要注意積極的治療,從而早日遠離脂肪肝。脂肪肝患者不能只考慮治療的問題,脂肪肝的飲食注意事項有哪些?

一、保證每天食物的多樣性脂肪肝患者要多增加每天所食用的食物種類。由于每種食物所含的營養(yǎng)成分不同,除母乳外,任何一種天然食物都提供不了人體所需的全部營養(yǎng)元素。人體每天所需的營養(yǎng)元素要達到40種,單靠一種或幾種食物無法滿足脂肪肝患者所需營養(yǎng)。所以根據(jù)科學(xué)比例,要廣泛攝取各種食物,如水果蔬菜類、豆制品類、乳類、五谷類等,以維持膳食平衡,保證每日人體所需營養(yǎng)。

二、谷類為每天飲食的基礎(chǔ)對于脂肪肝患者,谷類人體每天能量的主要供給源,是飲食的基礎(chǔ)。但最近十幾年來,隨著人們生活水平的提高,大部分城市地區(qū)其動物性食物的消費量已超過了谷類的消費量,占據(jù)了人們飲食的主導(dǎo)地位,為脂肪肝及其他慢性病的發(fā)生提供了溫床。所以,要大力宣傳以谷類為主的膳食習(xí)慣,改善肉類為主西方膳食結(jié)構(gòu)。并且在谷類食物中,提倡多食用些粗糧。

三、適當食用一些動物性食物,每周的進食次數(shù)2-3次動物性食物是人類獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素(維生素A、D、E等)、B族維生素和礦物質(zhì)鐵、鋅的良好來源。適量食用些動物性食物,不僅不會引發(fā)脂肪肝或其他慢性疾病或加重,相反,由于動物性食物中蛋白質(zhì)含量高,且氨基酸組成更適合人體需要,尤其是賴氨酸和蛋氨酸的含量很高,與谷類食物相搭配,可充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用;同時由于魚類(尤其是海洋魚類)富含豐富的不飽和脂肪酸,能有效預(yù)防慢性疾病。所以,每天食用1—2兩瘦肉(切忌肥肉和葷油),每周吃兩三次海魚對脂肪肝有很好的預(yù)防的作用。

飲食對于疾病的治療有關(guān)鍵的作用,脂肪肝的患者一定要積極的面對疾病,及早的治療?;忌霞膊〔皇强膳碌模灰颊吣軌蛘莆兆罴训闹委煏r間,積極的配合醫(yī)生,就能夠保證疾病的治療效果。

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