宜多食硬殼食品吃硬殼食品有益于健康。有兩份研究報告說明這類食品可以降低膽固醇。第一份研究報告是對3萬多人分批進(jìn)行了為期7天的試驗后提
慢性肝炎患者病變嚴(yán)重者,可出現(xiàn)肝功能不全,明顯厭食,惡心嘔吐。發(fā)病期間,慢性肝炎患者的膳食應(yīng)以保護(hù)肝臟不致再遭到損害,并減輕肝
肝炎患者宜科學(xué)補充蛋白質(zhì)食品常人為維持輕微勞動每天需蛋白質(zhì)約70克,肝病患者為利于肝細(xì)胞的再生修復(fù),因此每天需要90~100克蛋白質(zhì)。給
肝炎患者宜多進(jìn)食補鈣食品 牛奶和各種奶制品是含鈣質(zhì)量較高、吸收率好的最佳選擇。每日喝些奶或吃些奶制品是保證人體鈣質(zhì)攝入量的重要飲
肝病患者食物的烹調(diào)方法禁忌 烹調(diào)技術(shù)直接影響食品的營養(yǎng)成分。如肉類食品的烹調(diào)一般有紅燒、清燉和快炒3種。但從保存食品維生素著眼,
肝病患者忌吃西方快餐食品 西方快餐如三明治、漢堡包、比薩餅、油炸土豆條加上可樂飲料被營養(yǎng)專家斥之為垃圾食品。 洋快餐具有幾個特
肝病患者忌盲目選用營養(yǎng)滋補食品 肝病患者多有濕熱、淤滯等證,一般是忌用滋補之品的。少數(shù)遷延性肝炎或肝硬化患者,脾胃虛弱或肝腎陰虛
肝炎患者忌生食毛蚶等海鮮食品①毛蚶能傳播甲型肝炎與其生物學(xué)特性有關(guān),它每天過濾40升水,將甲肝病毒在體內(nèi)濃縮并貯存于鰓中。②南方沿海
肝病患者不宜多吃的食品 對于肝病患者來說,營養(yǎng)豐富的食物能夠幫助肝細(xì)胞修復(fù),但有些食物則不宜多吃,要掌握其量,吃多了反而會影響肝
韭菜炒羊肝原料:韭菜150克,羊肝120克,植物油、姜絲、精鹽、黃酒各適量。制法:1 取韭菜洗凈,切成3厘米長的段備用。2 羊肝洗凈切成薄片