【原料】活鯽魚2條,枸杞子l0克,胡荽4克,豬油30克,醋50毫升,芝麻油4克,奶湯l50毫升,清湯500毫升,蔥6克,生姜米、胡椒粉、紹酒、食鹽
【原料】肉桂3~5克,雄雞肝2~3具,味精、精鹽各適量。【制作】將雞肝清洗干凈,與肉桂同入沙鍋,加水適量燒湯,熟后調(diào)入味精、精鹽即成,
【原料】羊頭l只(約l500克),山藥30克,枸杞子25克,龍眼肉25克,大棗l5克,扁豆30克,荸薺200克,陳皮l0克,菜油、料酒、生姜、細(xì)蔥、味
【原料】椰肉l50克,枸杞子50克,黑棗50克,母雞肉200克,精鹽、醬油、味精各適量?!局谱鳌浚╨)先將椰肉洗干凈,切成小塊或絲,榨取其汁
【原料】嫩鴿3只(750克),蓮米50克,枸杞子25克,荔枝l2個,桂圓肉l0克,大棗l2個,豬肘肉500克,料酒、鹽、冰糖、胡椒粉、蔥、姜、雞油
【原料】枸杞子l00克,南棗(黑棗)9枚,雞蛋2枚。【制作】將枸杞子、南棗、雞蛋洗凈,置于鍋中加水共煮,待雞蛋熟后剝?nèi)?,再煮片刻即?
【組成】龍骨、鹿茸、人參、黃芪、白術(shù)、茯苓、當(dāng)歸、石斛、厚樸、熟地黃、阿膠(搗碎炒令燥)各50克,白芍、干姜、卷柏、桂心、蒲黃、川芎
【原料】淡豆?jié){500毫升,蜂蜜l5克,白糖6克?!局谱鳌肯葘⒌?jié){煮沸,再調(diào)入蜂蜜和白糖,攪勻即成?!竟πА垦a脾胃,清肝熱,潤燥軟堅。適
【原料】鮮蘑菇l00克,銀耳50克,豆腐3塊,精鹽少許,味精、姜片各適量。【制作】(l)將鮮蘑菇洗凈,削去根部黑污;銀耳用清水浸發(fā)后去蒂
【組成】生地黃30克,熟地黃30克,當(dāng)歸30克,人參20克,天冬30克,麥冬30克,牛膝30克,杜仲30克,小茴香30克,巴戟天30克,白芍30克,川芎