薏米赤豆扁豆粥[組成]薏苡仁、赤小豆各50g,扁豆30g。[制作]將薏苡仁、赤小豆、扁豆淘洗干凈,一同放入瓦煲中,加入清水適量,武火煮沸
四紅湯[組成]赤小豆60g,花生仁帶衣30g,大棗10枚,紅糖2匙。[制作]先將赤小豆、花生仁洗凈放入鍋內(nèi),加水500mL,用小火慢燉1h,再放入
白背葉根田螺湯[組成]白背葉根30g,雞骨草25g,香櫞10g,田螺50個,生姜適量。[制作](1)將田螺用清水靜養(yǎng)半天,以去泥沙,捶碎螺殼,
首烏枸杞肝片[組成]制何首烏20g,枸杞子30g,豬肝150g,黃酒、醬油、生姜末、食鹽、味精、香醋、水淀粉、水發(fā)木耳、嫩青菜、蔥花、蒜片各
鯽魚赤小豆湯[組成]鯽魚1條,赤小豆50g,生姜片、蔥段、食鹽各適量。[制作]將活鯽魚去鱗鰓及內(nèi)臟,洗凈,填入淘洗干凈的赤小豆煮湯。待
保肝茶[組成]茵陳15g,郁金、丹參各9g,板藍(lán)根12g。[制作]按原方組成比例,加大20倍量,共為粗末。每次用50~70g,置于保溫瓶中,沖入
枸杞當(dāng)歸煲鵪鶉蛋[組成]枸杞子30g,當(dāng)歸30g,鵪鶉蛋10枚。[制作]將當(dāng)歸洗凈,切片,與枸杞子、鵪鶉蛋同入砂鍋,加水適量,煨煮30min,
玉米須蚌肉湯[組成]玉米須50g,蚌肉120g。[制作]先將蚌肉放入瓦罐中,加入清水適量,用文火煮熟,再放入玉米須一起煮爛即可。[用法]
虎杖蜜[組成]虎杖根500g,北五味子250g,蜂蜜1000mL。[制作]將虎杖、北五味子洗凈,用砂鍋加水浸泡半小時,水量以浸沒藥物為度。中火煎
香附陳皮茯苓茶[組成]炒香附10g,陳皮10g,茯苓30g,山楂20g,紅糖20g。[制作]將陳皮、茯苓洗凈后,曬干或烘干,切碎,研成細(xì)末,備用