糖類有護(hù)肝保肝的作用,但是均衡飲食也非常重 要,尤其是對于慢性肝病患者來說,如果能夠正常飲 食,則不鼓勵(lì)吃大量含糖較高的食物。
巧克力、糖及各種甜食一日之內(nèi)不宜多吃,體內(nèi)過多的糖分會使胃腸道的酶發(fā)生 障礙,影響食欲;糖容易發(fā)酵而加重胃腸脹氣,過多的糖分很
葵花籽中含有不飽和脂肪酸,不飽 和脂肪酸會消耗體內(nèi)的膽堿,從而影響對 脂肪的消化和利用,因此葵花籽吃得過多 會因消耗體內(nèi)大量的
方便面、香腸、餅干和罐頭食品等 常常含有食品色素與防腐劑等,這些物 質(zhì)對人體不利,經(jīng)常食用會增加肝臟代 謝與解毒功能的負(fù)擔(dān)。
味精對于那些食欲欠佳的肝病患者,尤其是因味覺減退而影響食欲的老年人來 說,不僅是一種鮮味物質(zhì),還是一種具有營養(yǎng)價(jià)值的調(diào)味品。但是肝
各種腌臘食品都需要使用不少食鹽,因此腌制食品的鹽分普遍較高,即使是正 常人也不應(yīng)多吃,肝病患者則更應(yīng)遠(yuǎn)離,腌制食品吃多了會影響
小麥、土豆中含有天然鎮(zhèn)靜劑成分,由于肝功能有所下降,肝病患者若是常食 用這類食物,則無法及時(shí)清除攝入的天然鎮(zhèn)靜劑成分,造成體內(nèi)
雞蛋中含有脂肪和較多的膽固醇,因?yàn)榇x脂肪和膽固醇的需要,吃雞蛋后肝臟的負(fù)擔(dān)會更重,而肝病患者的肝臟功能又相對減弱,這不利于肝病
煎炸食物中的油脂會對肝臟造成負(fù)擔(dān),很多燒烤類食物會直接與炭火接觸,其致癌物會增多,另外燒烤還會導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性而加重肝臟負(fù)擔(dān)
很多患者追求中藥食材進(jìn)補(bǔ)而忽略日常飲食是舍本逐末的做法,中國藥食同源的說法由 來已久,其實(shí)最好的食療食物就在我們的生活中。 每