山楂的藥用價(jià)值備受我國(guó)醫(yī)家重視,中醫(yī)認(rèn)為,山楂性味酸、甘,微溫,歸脾、胃、肝經(jīng)。具有消食健胃、行氣散瘀等功效。 現(xiàn)代研究表明,
丹參山楂飲:丹參15克,山楂15克。將丹參、山楂洗凈曬干或烘干,研成粗末,充分混勻后一分為二,裝入綿紙袋中,封口掛線(xiàn),備用。每次1
荷葉山楂烏龍茶:六安茶、荷葉、山楂、烏龍茶。將上四味藥共研粗粉,開(kāi)水沖沏,代茶頻飲。具有清熱散瘀,降脂降壓的功效。適用于脂肪肝。
黑豆山楂杞子飲:黑豆50克,山楂、枸杞子各30克,紅糖10克。將山楂、枸杞子去雜,洗凈,山楂切碎,去核,與洗凈的黑豆同入沙鍋,加足量
番茄山楂陳皮羹:番茄200克,山楂30克,陳皮10克。將山楂、陳皮分別洗凈,山楂切成片(去子),陳皮切碎,同放入碗中,備用。將番茄放
花生山楂核桃羹:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,紅糖20克。將花生洗凈、晾干,入鍋,小火翻炒至熟、出香,備用。將黑芝
麥麩山楂糕:麥麩50克,山楂30克,茯苓粉50克,粟米粉100克,糯米粉50克,紅糖20克。將麥麩、山楂揀去雜質(zhì),再將山楂切碎、去核、曬干
蜜餞山楂糕:山楂糕300克,淀粉、面粉各50克,白糖30克,蜂蜜、植物油各適量。將山楂糕切成手指粗條。淀粉、面粉加水調(diào)成糊,將山楂糕
山楂消食餅:鮮山楂250克,白術(shù)150克,神曲30克,面粉、精鹽、植物油各適量。將鮮山楂洗凈,放入鍋內(nèi),加入清水煮熟取出,去皮、核,制
花生山楂核桃糊:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,紅糖20克。將花生洗凈、晾干,入鍋,小火翻炒至熟、出香,備用。將黑芝