脂肪肝患者吃哪些食物為宜?——脂肪肝患者總的飲食原則是:食物含高蛋白質(zhì)、適當熱量、低糖類、低脂肪,并供應(yīng)充足的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維。因此,患者飲食可選擇:①魚、
脂肪肝患者如何節(jié)制飲食?——人的腸胃功能有限,飲食過多則消化不良,暴飲暴食更易損傷腸胃。許多疾病都是由胃腸疾病發(fā)展而來。三餐之中,人體所需營養(yǎng)物質(zhì)是多方面的,因此
脂肪肝患者為什么要節(jié)制飲酒?——一些研究者認為安全飲酒的界限為每周不超過3瓶啤酒,并給肝一個休息日。但這種所謂安全飲酒也有不少弊?。孩亠嬀朴袀€體差異性,對某些人來說飲酒
脂肪肝患者如何合理吃糖?——在糖、脂肪、蛋白質(zhì)這三類可供選擇的生命能源中,唯有糖最經(jīng)濟、最安全。糖經(jīng)過人體消化吸收后,很容易地轉(zhuǎn)變成血液中的血糖,血糖可以順利地通
脂肪肝患者如何合理攝取脂肪性食物?——宜低脂肪飲食,每日脂肪攝入量35~50克,按標準體重計算每千克體重每天可給脂肪0.5~0.8克,宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物,如魚類等???/p>
脂肪肝患者如何看待食物中的膽固醇?——膽固醇是細胞膜的組成部分,參與了一些甾體類激素和膽汁酸的生物合成。由于許多含有膽固醇的食物中其他的營養(yǎng)成分也很豐富,如果過分忌食這類食
脂肪肝患者如何充分利用食物蛋白質(zhì)?——每日攝入蛋白質(zhì)80~100克。每天按每千克體重可給1.2~1.5克,高蛋白可保護肝細胞,并能促進肝細胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當比
膳食纖維與脂肪肝有何關(guān)系?——膳食纖維是指在植物性食物中所含的不能被機體吸收利用,卻是維護人體健康必不可缺少的物質(zhì)。這類物質(zhì)主要存在于植物的葉、莖、根及種子的細胞壁
為何脂肪肝患者的維生素不可少?——維生素是維持人體生命和健康必不可少的物質(zhì)。它不能在人體內(nèi)合成或合成的量很少,不足以滿足人體的需要,所以必須由食物或藥物提供。與脂質(zhì)代謝
哪些食品富含預(yù)防脂肪肝的維生素?——B族維生素有維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、生物素及葉酸等。它們在肝臟含量最為豐富,參與酶的組成,與代謝密切相關(guān)。黃豆