豆制品等豆類(lèi)蛋白與動(dòng)物蛋白同食,有互補(bǔ)作用,可提高其生理價(jià)值,但消化不良,食后有脹滿(mǎn)感者,豆腐不宜多吃。
肝病的類(lèi)型不同,所選食物的側(cè)重也應(yīng)有所差異,以下三種類(lèi)型的患者,其食 物選擇分別應(yīng)注意的是: 氣機(jī)郁結(jié)型的患者:一般表現(xiàn)為不
脾胃相關(guān),肝膽相連,因此,肝臟患病時(shí)一個(gè)最常見(jiàn)的癥狀就是食欲的減退。 一般,急性肝炎患者均會(huì)出現(xiàn)明顯的食欲下降,并伴有惡心嘔吐
睡前少吃高蛋白和刺激性食物,一旦血液中的酪氨酸增加,那么當(dāng)它進(jìn)入大腦后,可轉(zhuǎn)化為多巴胺和去甲腎上腺素,這些化學(xué)物質(zhì)不僅能使頭腦保
老年肝病患者每日飲食上可以多些蛋白類(lèi)食物如雞肉、脫脂奶制品、魚(yú)蝦 類(lèi)、瘦肉,以及煮軟的黃豆及其制品等。 老年肝病患者的消化吸收
為老年人烹調(diào)食物時(shí),用用富含不飽和脂肪酸的植物油,如橄欖油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等代替動(dòng)物油,這對(duì)減輕肝臟代謝負(fù)荷和
一些肝病患者擔(dān)心加重肝臟負(fù)荷 , 因此害怕吃高蛋白食物,這其實(shí)是不必要的,肝病患者的肝臟細(xì)胞受損、機(jī)體免疫 功能降低,蛋白質(zhì)可
煎炸食物中的油脂會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān),很多燒烤類(lèi)食物會(huì)直接與炭火接觸,其致癌物會(huì)增多,另外燒烤還會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性而加重肝臟負(fù)擔(dān)
海帶排骨栗子湯原材料:海帶(鮮)200克,豬排骨300克,栗子100克,蔥3段,姜2片調(diào)味料:鹽精適量,胡椒粉1小匙做法:1 排骨洗凈,剁成3厘
雙味海帶原材料:海帶(鮮)300克,黃瓜50克,牛奶250克,全脂牛奶粉50克調(diào)味料:蜂蜜3大匙,料酒3大匙,醋1大匙,紅辣椒粉1小匙,芥末1小