酒對肝臟來說是一種毒品。飲酒后酒在胃腸道內(nèi)很快被吸收,約90%以上的酒精成分(乙醇)在肝臟內(nèi)代謝,肝細胞的胞漿乙醇脫氫酶催化乙
奶和各種奶制品是含鈣量較高、吸收率較好的最佳選擇。不論男女老幼每日或經(jīng)常喝點兒奶,吃點兒奶制品可以保證人體鈣的攝入量。另外
喝生水和吃不潔食物引起甲型肝炎暴發(fā)的事件屢見不鮮。引起戊型肝炎者也有許多報道。1983年英國報告19個地區(qū)暴發(fā)甲肝流行是食用鳥蛤
(1)應供給富含多種維生素,尤其是維生素C的食物,以利解毒。在低蛋白飲食中,常會出現(xiàn)鈣、鐵等無機鹽及維生素B2、維生素K的缺乏,故在
重型肝炎有肝臟細胞較大或大面積壞死,肝功能嚴重損害,及肝性昏迷前驅(qū)癥狀傾向者,應適當控制熱能供給量,給予碳水化合物為主,并
重型肝炎患者中發(fā)生肝性昏迷的機會較多,表現(xiàn)為血氨升高、氨基酸代謝失調(diào)等,必須嚴格控制蛋白質(zhì)的攝人量,以控制血氨增高。在營養(yǎng)
(1)暫時禁用動物蛋白質(zhì)食物時,應補充一些植物性蛋白質(zhì)食物,如豆腐腦、豆?jié){等,以后逐漸由少量開始增加含氨較少的動物蛋白質(zhì)食物,如
脂肪過量沉積于肝臟中稱為脂肪肝。主要原因有: (1)進食過量的脂肪或高碳水化合物; (2)長期服用腎上腺皮質(zhì)激素藥物,促進體內(nèi)儲存
體重正常的病毒性肝炎合并脂肪肝患者,在輕度體力活動下,按每日每千克體重126千焦(30千卡)熱能供給。超重者為84~105千焦(20~25千
對于肝病兒童而言,合理的飲食調(diào)養(yǎng),了解兒童的生理特點及兒童病毒性肝炎的臨床特點,是非常必要的。 整個兒童時期是生長發(fā)育時期,