養(yǎng)肝建議多吃香菇: 香菇營(yíng)養(yǎng)豐富,主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維以及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D和煙酸、膽堿和30多種酶、18種氨基酸等成分。
香菇蒸帶魚(yú) 【原料】香菇20克,帶魚(yú)100克,姜片、蔥段、精鹽、味精各適量。 【制作】將帶魚(yú)洗凈,切塊裝入蒸碗中,香菇泡發(fā)洗凈,切
香菇茶【原料】香菇(干品)5個(gè)?!局谱鳌繉?font color=red>香菇洗凈,切成細(xì)絲狀,放入杯中,用煮沸的水沖泡,加蓋,悶15分鐘即可飲服。一般可連續(xù)沖泡3一5
香菇燒白菜【原料】白菜200克,香菇5克,植物油15克,精鹽4克,味精2克。【制法】(1)將香菇用溫水泡發(fā),去根蒂洗凈。白菜洗凈,切成骨牌塊
香菇炒萵筍【原料】水發(fā)香菇100克,凈萵筍250克,花生油20克,香油5克,精鹽3克,味精2克,醬油15克,水淀粉25克,雞湯100克。【制法】 (1
清蒸香菇 【原料】干香菇75克,熟花生油15克,精鹽4克,味精1克,白糖1克,料酒15克,姜片5克,黃豆芽湯15克?!局品ā?(1)將香菇洗凈,
蝦子香菇 【原料】水發(fā)香菇 200克,蝦子25克,豆油50克,香油3克,醬油15克,料酒5克,白糖5克,水淀粉15克,雞湯100克,蔥、姜末適量。
瓤香菇盒 【原料】水發(fā)香菇200克,豆腐半塊,冬筍50克,豌豆25克,植物油25克,香油3克,精鹽5克,味精1克,料酒5克,水淀粉15克,黃豆芽
雞茸香菇 【原料】雞脯100克,水發(fā)香菇100克,肥膘肉30克,火腿肉5克,雞蛋2個(gè),豌豆20粒,精鹽4克,味精2克,料酒2克,白糖1克,米醋1克
冬筍燒香菇 【原料】水發(fā)香菇150克,冬筍100克,香油70克,醬油20克,精鹽1克,味精2克,白糖7克,水淀粉10克?!局品ā?(1)將香菇去蒂,