香椿有一個特點，就是喜歡它的人特別地喜歡，不喜歡它的人完全接受不了，因為它的香味非常濃烈。其實，如果你了解香椿，可能就會覺得它的香味真是非常地可心。
香椿其實也是藥，它是祛風(fēng)利濕的，能防治風(fēng)濕病。香椿還有一個好處，就是能調(diào)理糖尿病。中老年人和有關(guān)節(jié)炎、糖尿病的患者，可以經(jīng)常吃一些。而對于大多數(shù)人來說，春天吃香椿是很應(yīng)時的，因為春天我們要養(yǎng)身體的陽氣，而香椿就是生發(fā)陽氣的。它是一個溫性的食物，對我們的脾、胃以及腎都有溫暖的作用。香椿是補(bǔ)脾陽的。春天要補(bǔ)脾，所以在春天的時候人們愿意吃香椿，吃完以后會覺得舒服，還能暖胃、消食。另外，想要寶寶的女性可以經(jīng)常吃一點兒香椿，因為香椿能通腎陽，促進(jìn)內(nèi)分泌，有幫助懷孕的作用。
