【原料】獨腳金40克,鯽魚l條(約500克),糯米適量,陳皮l0克,細鹽少許?!局谱鳌浚╨)獨腳金用清水洗干凈,備用。(2)糯米和陳皮分別浸
【原料】豬苓80克,大蒜80克,生魚l條(約300克),陳皮l0克?!局谱鳌浚╨)先將生魚去凈魚鱗、鰓,去內(nèi)臟,剖洗干凈,放入滾水中煮l分鐘,
【原料】鯽魚500克,豬苓30克,冬瓜皮30克,生姜4片,精鹽少許?!局谱鳌浚╨)將鯽魚活殺,去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈;豬苓、冬瓜皮、生姜洗凈
【原料】生薏苡仁80克,炒扁豆40克,陳皮l0克,老黃瓜l條,蜜棗4枚,豬肉250克,精鹽少許。【制作】(l)選購老黃瓜l條,留皮,用清水洗干
【原料】山藥20克,玉竹40克,霍山石斛l2克,生魚l條,瘦豬肉l60克,陳皮l0克,細鹽少許?!局谱鳌浚╨)先將生魚去凈魚鱗、鰓,用清水沖洗
【原料】螺肉90克,蘑菇250克,姜絲、蔥花少許?!局谱鳌浚╨)選肥大田螺,用清水養(yǎng)過,去凈泥污,用水略煮撈起,去殼取肉;蘑菇洗凈,削去
【原料】活鯽魚l條(約500克),豬肥膘50克,火腿50克,香菇25克,冬筍50克,口蘑25克,香菜30克,精鹽l5克,料酒25毫升,味精、白糖、香醋
【原料】赤小豆30克,嫩牛肉30克,粳米30克,生姜3片。【制作】(l)選嫩牛肉洗凈,切片,腌好。(2)粳米、赤小豆洗凈,放入鍋內(nèi),加清水
【組成】黃芪25克,丹參25克,當歸l5克,白術(shù)l2克,生地黃l5克,黃精20克,茯苓l5克,郁金l2克,澤蘭葉l5克,板藍根20克,敗醬草l5克,雞內(nèi)
【組成】巴戟天50克,山茱萸50克,炒山藥50克,茯苓50克,丹皮50克,沙參50克,麥門冬50克,砂仁50克,菟絲子50克,黃柏50克,澤瀉50克,炙