健脾，利尿，消腫，護肝的養(yǎng)肝湯-豬苓大蒜生魚湯

　 【原料】豬苓80克，大蒜80克，生魚l條（約300克），陳皮l0克。
【制作】（l）先將生魚去凈魚鱗、鰓，去內臟，剖洗干凈，放入滾水中煮l分鐘，取出，用清水沖洗干凈，備用。
（2）大蒜用清水洗干凈，去須根部，切段，備用。
（3）將以上材料一起放入燉盅，加入適量涼開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，不必加鹽，即可食用。
【功效】健脾，利尿，消腫，護肝。適用于肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫、慢性腎炎水腫等病癥。
【注意】孕婦不宜飲用。
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