養(yǎng)肝護肝食品——大豆:大豆及大豆制品均有降低血膽固醇作用。已用大豆蛋白代替動物蛋白(每周應用三餐),可使血膽固醇含量穩(wěn)定在正常范圍,并達2年以上。大豆所含的脂肪酸為不飽和雙烯脂肪酸,及亞油酸,占所含脂肪55%以上;大豆還含大量的豆固醇,幾乎不含膽固醇,可以起到抑制機體吸收動物食品所含膽固醇的作用
肝病患者宜食大豆 大豆含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、維生素E、膳食纖維、卵磷脂、亞麻仁油酸以及多種礦物質等營養(yǎng)成分,具有健脾
大豆 食材小檔案 大豆又名黃豆。既可供食用,又可榨油。大豆的營養(yǎng)價值非常高,被譽為豆中之王、田中之肉。 護肝原理 大豆中
海帶食材小檔案 海帶素有長壽菜、海上之蔬的美譽。從營養(yǎng)價值來看,的確是一種保健長壽食品。保肝原理 海帶中含有豐富的巖藻多糖,實
大豆 性平,味甘,具有益氣養(yǎng)血、健脾寬中、潤燥消水的功效,適用于氣血虛弱、消化不良、小便不利等癥?,F(xiàn)代研究表明,大豆脂肪含量18%~2
肝病患者如何合理食用大豆及豆制品?
大豆及豆制品對肝病病人有何益處?
大豆 卵磷脂保護肝臟
為何肝病患者宜吃大豆
肝病患者宜吃大豆及豆制品
保肝護肝的功臣主食:大豆——大豆是豆科,一年生草本。喜溫暖,需水較多,對土壤要求不嚴。原產于我國,各地均有栽培,尤以東北各地為最多。種子可食用,作油料和副食品。祖