營(yíng)養(yǎng)成分 葡萄除含水分外,還含有約15%~30%糖類(lèi)(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各 種有機(jī)酸(蘋(píng)果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、水
青魚(yú)丸豆腐湯原材料:青魚(yú)肉200克,豆腐200克,小油 菜1棵,雞蛋1個(gè),蔥1段,姜1片調(diào)味料:料酒2小匙,醋、鹽、白糖、雞精 各適量做法:1
營(yíng)養(yǎng)成分 鯽魚(yú)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、維生素B1、維 生素B2、維生素B12、維生素E和煙酸、鈣、磷、鐵、鋅
病毒性肝炎患者的肝臟內(nèi), 蛋白分解相對(duì)較強(qiáng),由于容易有 惡心、嘔吐、食欲不振、味覺(jué)改 變的現(xiàn)象,因此進(jìn)食量減少,這 樣一來(lái),如
成年人每天熱量的攝取應(yīng)以30~35千卡 每千克體重為宜,即70千克的成年人,熱量約2100~2450千卡。但是,肝炎的高熱量療法 是不可
飲食中有足夠的糖類(lèi)不但可以作為熱量的 來(lái)源,還可以減少蛋白質(zhì)被分解以供熱的機(jī)會(huì), 保證機(jī)體有足夠的蛋白質(zhì)作為肝臟組織修補(bǔ)的原料
肝炎患者膽汁合成的分泌較少,脂肪消化和吸收功能減弱,因此,脂肪供給 過(guò)多時(shí)會(huì)出現(xiàn)脂肪瀉,而供給量太少會(huì)影響患者的食欲和脂溶性維
維生素與肝臟關(guān)系十分密切,肝臟 內(nèi)貯存有多種維生素,它們直接參與肝內(nèi) 生理生化代謝。病毒性肝炎患者對(duì)維生 素的吸收相對(duì)不足,容
病毒性肝炎患者的飲食應(yīng)該以新鮮 的熟食為好,不宜多吃一些存放過(guò)久的 食物,尤其是罐頭食品,這類(lèi)食品對(duì)肝 臟或多或少有毒性,況且
病毒性肝炎患者在患病初期可選用一些富有營(yíng)養(yǎng)的流質(zhì)、半流質(zhì)食品, 如牛奶、蛋花湯等,飲食應(yīng)盡量清淡, 還應(yīng)少量多餐,每日可進(jìn)食4