燒牛蹄筋【原料】牛蹄筋250克,青菜心25克,植物油25克,醬油10克,精鹽2克。味精1克,料酒10克,胡椒粉0 5克,蔥、5克,姜2克,水淀粉1克
肝臟病患者冬季的食療要點(diǎn) 冬季,天氣寒冷,是飲食調(diào)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)機(jī)。肝臟病患者中有寒體怕冷者,可適當(dāng)多食用一些羊肉、雞肉及狗肉;
春季,大地回春,萬物萌生,人體毛孔放松,可選用辛甘之品有助春陽。膳食中除選用肉、乳、蛋類外,還應(yīng)多選用韭菜、蒜黃,這兩種疏菜有
肉片燒蘿卜【原料】瘦豬肉50克,白蘿卜1克,植物油10克,醬油15克,精鹽2克,蔥花5克,姜末3克。【制法】(1)將豬肉切成肉片。白蘿卜洗凈,
蝦片油菜【原料】大蝦2只,油菜200克,植物油20克,醬油10克,精鹽3克,料酒2克,淀粉5克,蔥絲3克,姜絲2克?!局品ā?1)將大蝦去殼,在背
香菜燒白蘿卜【原料】白蘿卜200克,香菜100克,植物油15克;精鹽6克。【制法】(1)將白蘿卜洗凈,削去皮,切成滾刀塊。香菜擇洗干凈。切成3厘
雞塊燉冬瓜【原料】雞塊100克,冬瓜250克,精鹽10克,料酒5克,蔥段5克,姜片3克?;ń?粒。【制法】(1)將雞塊洗凈,放入沸水鍋內(nèi)焯一下?lián)?
石菖蒲粥【原料】石菖蒲5克,粳米50克,冰糖適量?!局品ā烤字笾嗉尤氡侨芑嗪眉尤胙心ズ玫氖牌焉灾??!居梅ā棵咳?次,連食2~3
冬瓜羊肉丸子【原料】羊肉100克,冬瓜250克,香油3克,醬油15克,精鹽5克,蔥末5克,姜末3克,植物油10克。【制法】(1)將羊肉剁碎,放入碗
香腸炒油菜【原料】香腸50克,油菜200克,植物油15克,醬油S克,精鹽4克,味精2克,蔥、姜絲各2克?!局品ā?1)將香腸切成薄片。油菜擇洗十