大蔥燒蹄筋【原料】水發(fā)牛蹄筋500克,大蔥150克,熱豬油40克,醬油8克,白糖10克,料酒10克,水淀粉10克,花生油200克(實耗10克),清湯適量
豬肝炒油菜【原料】豬肝50克,油菜200克,植物油200克(實耗20克),醬油20克,精鹽2克,料酒3克,蔥、姜絲各3克,淀粉5克?!局品ā?1)將豬
三鮮冬瓜湯【原料】冬瓜500克,水發(fā)冬菇100克,罐頭冬筍100克,鮮湯1000克,植物油10克,精鹽3克。【制法】(1)將冬瓜去皮、瓤洗凈,切成0 5
蠔油牛肉湯【原料】牛肉250克,土豆50克,胡蘿卜50克,雞蛋半個,蠔油25克,精鹽5克,料酒3克,蔥花3克,白糖2克,淀粉15克,雞湯1000克,
扒羊肉條【原料】熟羊肉250克,青蒜10克,植物油50克,醬油25克,精鹽1克,料酒15克,味精2克,水淀粉25克,蔥、姜末少許,雞湯100克?!局?
冬菇燜扁豆【原料】冬菇5克,扁豆250克,植物油15克,精鹽8克,味精2克?!局品ā?1)將冬菇洗凈,用溫水泡開,去蒂洗凈,大的切為兩半。扁
慢性肝炎患者的食療要點慢性肝炎患者如何防止病情惡化?在飲食調(diào)養(yǎng)方面要注意以下幾點:(1)嚴禁喝酒。肝功能異常會使人體對酒精的代謝能力降
黃疸的食療(1)選用新鮮、富有營養(yǎng),容易消化的食物,如魚、肉類、乳類、蛋類、谷類等。(2)供給含維生素豐富的新鮮蔬菜和水果等,例如西紅柿
肉絲扁豆絲【原料】瘦豬肉50克,扁豆150克,紅柿椒50克,植物油15克,醬油15克,精鹽5克,料酒3克,水淀粉5克。【制法】(1)將瘦豬肉切成細
豆腐絲拌白菜【原料】白菜心200克,豆腐絲50克,香油5克,醬油15克,醋5克,味精1克?!局品ā?1)將白菜心洗凈,切成細絲。把豆腐絲在蒸鍋