番茄凍 【原料】番茄1000克,白糖50克,瓊脂30克。 【制法】 (1)將番茄洗干凈,放入盆內(nèi),用開水燙一下,剝?nèi)テぃ逊讶怅路鸥蓛舻?
大蒜西瓜飲 【原料】大蒜100克~150克,西瓜1個?!局品ā繉⑽鞴舷磧簦谝粋€三角形洞,放入去皮大蒜,再用挖下的瓜皮蓋好,盛入盤中,隔水
蜜汁鮮李 【原料】鮮李子500克,白糖75克,蜂蜜25克,京糕丁、糖桂花少許。 【制法】 (1)將鮮李子洗凈,用沸水稍燙,再用涼開水沖涼,去
冰糖李子 【原料】李子(七成熟)750克,綠櫻桃10粒,白糖150克,糖桂花15克,水淀粉適量。 【制法】 (1)將李子放入沸水鍋內(nèi),汆燙后迅速
蜜汁江米棗 【原料】紅棗150克,江米150克,白糖150克,蜂蜜50克,熟豬油25克。 【制法】 (1)將紅棗洗凈煮熟,去皮、核,攪成泥。 (2)
紫草大棗粥 【原料】紫草10克,大棗10枚,粟米50克。 【制法】紫草、大棗洗凈加水煎,取汁與粟米煮粥。 【用法】」分次。每日1次,連食2
玫瑰紅棗 【原料】小紅棗500克,糖玫瑰少許?!局品ā?(1)將紅棗用溫水浸泡,然后洗凈,放入鍋內(nèi),加水(以浸過紅棗2厘米為度),置火上用
三丁烤蛋 【原料】雞蛋500克,瘦豬肉100克,胡蘿卜50克,冬筍50克,精鹽10克,料酒10克,水淀粉10克,蔥花25克,鮮湯100克,植物油300克(
紅棗酪 【原料】紅棗100克,核桃仁100克,粳米50克,白糖150克。【制法】 (1)將紅棗洗凈,放入沸水鍋內(nèi)煮至膨脹時撈出,去皮、核。核桃仁
三色蛋片 【原料】雞蛋250克,青椒25克,水發(fā)黑木耳15克,植物油20克,香油2克,精鹽3克,水淀粉10克,蔥、姜末少許,鮮湯50克?!局品ā?