海米菠菜麥片粥 【原料】燕麥片75克,菠菜心60克,海米5克,香油、精鹽、味精、蔥、姜各適量?!局品ā?(1)將菠菜心洗凈,用手摘成小段。
銀花蒲公英汁 【原料】鮮金銀花30克,鮮蒲公英100克。 【制法】上述兩味洗凈用開水浸泡后,搗爛取汁。 【用法】分2次服用。每日1次,連
鳳尾鶴鶉蛋 【原料】鮮鶴鶉蛋12個,綠鳳尾菜(即掃帚苗)12撮,火腿絲24條,火腿末、香菜末共25克,植物油25克,奶油25克,精鹽4克,味精2克
清蒸香菇 【原料】干香菇75克,熟花生油15克,精鹽4克,味精1克,白糖1克,料酒15克,姜片5克,黃豆芽湯15克?!局品ā?(1)將香菇洗凈,
蝦子香菇 【原料】水發(fā)香菇 200克,蝦子25克,豆油50克,香油3克,醬油15克,料酒5克,白糖5克,水淀粉15克,雞湯100克,蔥、姜末適量。
清蒸甲魚 【原料】活甲魚1只(約1000克),肥瘦豬肉50克,香菇15克,冬筍10克,清湯250克,精鹽10克,料酒15克,蔥段、姜片各5克。 【制法
雞片燴黃瓜 【原料】雞脯肉100克,雞蛋1個,黃瓜200克,豬油10克,精鹽10克,味精2克,料酒3克,水淀粉15克,蔥、姜末各3克。 【制法】
瓤香菇盒 【原料】水發(fā)香菇200克,豆腐半塊,冬筍50克,豌豆25克,植物油25克,香油3克,精鹽5克,味精1克,料酒5克,水淀粉15克,黃豆芽
雞茸香菇 【原料】雞脯100克,水發(fā)香菇100克,肥膘肉30克,火腿肉5克,雞蛋2個,豌豆20粒,精鹽4克,味精2克,料酒2克,白糖1克,米醋1克
橄欖粥 【原料】橄欖10只,白蘿卜、粳米各100克,白糖適量。 【制法】橄欖、白蘿卜洗凈切丁,與粳米加水煮粥。 【用法】分2次。每日1次