香椿拌豆腐 做法:鮮香椿葉150克,或鹽漬香椿葉100克,切成碎末與豆腐一塊,加鹽、味精,香油適量拌勻。 特點及功效:香椿清熱解毒
海味筍燒肉 做法:水發(fā)海參200克,切長條;鮮竹筍100克,切片,瘦豬肉200克。先燒豬肉(加水500毫升),隨后放海參、竹筍文火煨熟,加鹽
江米三豆糕 做法:蠶豆、黑豆、赤小豆各等量,冷水泡發(fā),蠶豆去皮,放沙鍋內(nèi)加水文火煮爛后,壓碾成豆泥,加蜂蜜調(diào)成泥餡備用。江米(
川椒貝母煨梨 做法:大鴨梨或雪花梨1個,川椒50粒,冰糖30克,川貝母10克,面粉80克。大鴨梨洗凈去皮去核,內(nèi)裝貝母,把切開的梨上部
芝麻桑葚粥 做法:黑芝麻30克,鮮桑葚300克,糯米100克。黑芝麻淘凈曬干,炒熟研碎;鮮桑葚洗凈搗爛取汁。將碎芝麻、桑葚汁與淘凈的糯
羅漢果雞蛋粥 做法:羅漢鮮果1個,用炭火烤干后變成褐紅色,將其皮肉掰開后與大米50克加水煮粥,待粥爛后打人雞蛋1個。 特點及功
肝病養(yǎng)腸粥 做法:生山藥30克,炒薏苡仁30克,焦麥芽10克,冬瓜皮30克,醋升麻5克,馬齒莧30克。 特點及功效:全方熬粥進(jìn)食,有清
蓮子鍋蒸 做法:蓮子10克,百合8克,白扁豆5克,胡桃仁8克,鮮荸薺8克,玫瑰蜜1 5克,金絲蜜棗5克,瓜片5克,肥兒粉25克,面粉40克
魚腥草拌萵筍 做法:鮮嫩魚腥草50克,萵筍250克,鹽1克,生姜3克,蔥白5克,醬油8克,醋5克,大蒜5克,香油8克,味精適量。魚腥草洗
竹參心子 做法:玉竹參30克,豬心1個,姜蔥鹽花椒,白糖味精,香油鹵汁各適量。玉竹參洗凈切成節(jié),清水煎煮后取濾液待用。豬心、姜蔥