有資料顯示,每日飲酒40~60毫升,發(fā)生肝硬化的相對危險升高6倍;每日飲酒60~80毫升,發(fā)生肝硬化的相對危險升高14倍,可見乙醇的危害性有多大。另外,一個人的飲酒方式也影響酒精性肝病的發(fā)生。每日飲酒要比間斷性飲酒危害大,如果每日飲50度自酒100毫升,連續(xù)5年就可發(fā)生酒精性肝病。每日一次暴飲比一天分次小酌危害性更大。如果每日一次攝入150~200毫升白酒,10~12日后就會有人發(fā)生脂肪肝。慢性嗜酒者如短期內(nèi)大量飲酒,??梢鸺毙跃凭?a href="http://yogiovani.com/ganyan/" target="_blank" class="keylink">肝炎,甚至會誘發(fā)急性酒精性肝衰竭。