酗酒是肝硬化最常見的原因，它造成慢性酒精中毒，引發(fā)肝硬化。近年來，在我國有增加趨勢。其發(fā)病機理主要是酒精中間代謝產物乙醛對肝臟的直接損害。長期大量飲酒導致肝細胞損害，發(fā)生脂肪變性、壞死、肝臟纖維化，嚴重者發(fā)生肝硬化。一個健康人平均每日每公斤體重超過１克，長期飲酒10年以上，就會引發(fā)肝硬化。肝臟天生能夠不很費力地處理一定量的酒精。但是，如果過于頻繁、過于長期過量飲酒，肝臟的生命組織就會遭到破壞。脂肪累積起來并形成瘢疤。這種悲慘的局面就是所謂的肝硬化。它在45歲以上的男人當中最為常見，而患這種病的婦女的人數也在持續(xù)地增長。
令事情更糟糕的是，飲酒太多的人一般都有不良的營養(yǎng)習慣。由于酒精替代了食物，必要的維生素和礦物質都從食譜中消失了。于是營養(yǎng)不良使肝硬化進一步惡化。
