紅燒小蘿卜 【原料】小水蘿卜200克,香菜、青蒜段各10克,植物油15克,醬油15克,精鹽3克,蔥花5克,姜末3克。 【制法】 (1)將小水蘿卜
辣子雞丁 【原料】雞脯肉125克,雞蛋半個,鮮辣椒(紅)10克,醬油7 5克,精鹽1克,料酒4克,醋1克,水淀粉8克,蔥白10克,姜5克,蒜5克。雞
涼拌蘆筍 【原料】第7天涼拌蘆筍 【原料】蘆筍罐頭1聽(約450克),蒜泥10克,精鹽4克,味精1克,白醋10克,香油5克。 【制法】將蘆筍罐頭
糟雞 【原料】嫩母雞500克,白蘿卜125克,紅糟2 5克,高粱酒15克,鹽水125克,精鹽7 5克,味精2克,料酒40克,白糖20克,醋15克,五香粉
蘿卜燉牛肉 【原料】牛肉100克,胡蘿卜50克,白蘿卜100克,植物油10克,醬油20克,精鹽5克,料酒5克,蔥絲5克、姜絲3克,大料1瓣。 【制
扒鮮蘆筍 【原料】鮮蘆筍500克,花生油25克,香油5克,精鹽5克,味精2克,白糖3克,料酒5克,水淀粉10克,蔥、姜末各2克,雞湯50克。 【
雪花雞 【原料】母雞肉300克,糯米100克,雞蛋5克,熟雞油15克,豬油4克,精鹽3克,味精2克,料酒6克,淀粉6克。 【制法】 (1)將糯
扒鮑魚蘆筍 【原料】鮑魚罐頭1聽,蘆筍罐頭1聽,雞油10克,精鹽3克,味精1克,料酒10克,水淀粉10克,雞湯300克。 【制法】 (1)打開兩聽
牛肉絲炒胡蘿卜 【原料】牛肉50克,胡蘿卜150克,植物油20克,醬油15克,料酒3克,精鹽2克,水淀粉10克,蔥末5克,姜末3克。 【制法】 (
花椒雞 【原料】凈膛雞1只(約300克),香油5克,醬油5克,味精1克,醋4克,蔥3克,姜2克,花椒2克。 【制法】」 (1)將蔥、姜切成絲。把收