板藍(lán)根紅棗【原料】板藍(lán)根30克,紅棗20枚?!局品ā堪逅{(lán)根洗凈,切片、用紗布包好,與紅棗后加水同煮,好后取出藥袋?!居梅ā糠衷?、晚?!?
糖醋白菜【原料】白菜200克,胡蘿卜50克,醬油10克,白糖10克,醋10克,植物油10克,水淀粉10克,花椒3粒?!局品ā?1)將白菜擇洗干凈,切
三絲湯【原料】瘦豬肉100克,水發(fā)香菇50克,豆腐100克,精鹽3克,料酒2克,蔥花3克,雞湯350克,香油2克?!局品ā?1)將豬肉洗凈,切成火柴
素炒白菜【原料】白菜250克,植物油10克,醬油20克,精鹽2克,姜絲少許?!局品ā?1)將白菜洗凈,切成44厘米長的絲。(2)將炒鍋置火上,放入
紫菜肉片湯【原料】紫菜10克,瘦豬肉100克,白菜心100克,香油3克,味精2克,精鹽3克,水淀粉15克,醋適量?!局品ā?1)將白菜心洗凈,切成
牛肉片炒萵筍【原料】牛肉50克,萵筍200克,植物油20克,醬油15克,精鹽1克,料酒5克,水淀粉10克,蔥花5克,姜末3克?!局品ā?1)將牛肉切
雞塊燉白菜【原料】雞肉100克,白菜200克,精鹽10克,料酒3克,味精2克,花椒3粒,蔥段、姜片適量?!局品ā?1)將雞肉切成塊,洗凈,加水煮
鹽水豬肝【原料】豬肝250克,花椒鹽5克,料酒3克,水淀粉4克,蔥段3克,姜片3克,花椒5粒?!局品ā?1)將豬肝洗凈,切為四塊,在每塊的最后
鴨塊白菜湯【原料】鴨肉100克,白菜200克,精鹽10克,味精2克,料酒3克,蔥段、姜片適量,花椒3粒?!局品ā?1)將鴨肉洗凈切成塊,放入鍋內(nèi)
三絲肝膏【原料】豬肝125克,雞蛋2個(gè),胡蘿卜25克,青椒15克,鮮香菇15克,海米5克,肉末5克,植物油15克,雞油10克,精鹽5克,料酒5克,水