冬筍燒鯉魚:活鯉魚1尾,冬筍100克,香菇50克,大蒜10克。將活鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟。將炒鍋置大火上,放入玉米油,燒至六成熱時(shí),下鯉魚
木耳荸薺絲:取木耳和荸薺各適量。將木耳用水煮軟,切絲;荸薺去皮,切絲;加醋涼拌即可食用,宜經(jīng)常服食。 37養(yǎng)肝護(hù)肝網(wǎng)提醒:木耳即
醋花生仁:取花生仁200克,加米醋適量(以浸沒花生仁為度),1周后食用。每晚吃20~40粒,服用1個(gè)月為1療程。
金錢草砂仁魚:金錢草、車前草各60克,砂仁10克,鯉魚1尾,鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,同其他3味一起加水同煮,魚熟后加鹽、姜調(diào)味。
芹菜拌木耳:將水發(fā)黑木耳洗凈,入沸水中燙一下即撈出,冷卻后瀝干備用。芹菜洗凈切成0 5厘米長的小段,下沸水稍焯片刻,撈出后與黑木
番茄絲瓜:將絲瓜去皮,洗凈,切成滾刀塊。黑木耳泡發(fā)后洗凈。番茄洗凈,用開水燙后剝皮,切成大小相等的塊。炒鍋置旺火上,放入植物油
蘑菇燒冬瓜:將冬瓜洗凈去皮、子,切成片。鮮蘑菇洗凈,切成厚片。炒鍋上火,放入鮮湯、鮮蘑菇片、冬瓜片,用旺火燒沸,撇去浮沫,投入
拌萵苣:新鮮萵苣250克洗凈,入沸水鍋中焯一下,擠去水分后切碎,直接放入蓋碗內(nèi),加黃酒、醬油、精鹽、味精,并淋入麻油,拌和均勻即成。
涼拌芹菜:將嫩芹菜摘去根、葉,洗凈,切成1厘米長的段。炒鍋上旺火,加水燒沸,將芹菜放入燙至剛斷生,迅速撈出放涼水中過涼,除水后
拌洋蔥:洋蔥剝除外皮,洗凈后切成片狀,放入沸水鍋中焯一下,撈出,除凈水分,放涼,待用。另碗用開水燙后,加適量精鹽、味精、辣椒油