脂肪肝降脂菜肴-蘑菇燒冬瓜

　     蘑菇燒冬瓜：將冬瓜洗凈去皮、子，切成片。鮮蘑菇洗凈，切成厚片。炒鍋上火，放入鮮湯、鮮蘑菇片、冬瓜片，用旺火燒沸，撇去浮沫，投入生姜汁、精鹽，改用小火燒至冬瓜片、蘑菇片熟透入味為止，用濕淀粉勾芡，淋入調(diào)和油，拌勻即成。
   
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