丹參黃豆湯 用料：丹參 10 克，黃豆 50 克， 蜂蜜適量。 制法：丹參洗凈放砂鍋中，黃 豆洗凈用涼水浸泡 1 小時(shí)，撈出倒 入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€， 揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。 功用：補(bǔ)虛
養(yǎng)肝，活血祛瘀。 適用于慢性
肝炎、 肝脾腫大者調(diào)補(bǔ)。 丹參味苦微溫， 功能活血去瘀， 安神寧心，排膿止痛?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研 究證實(shí)，丹參能夠有效地提高機(jī)體 超氧化物歧化酶活性，機(jī)體對自由基的清除能力增強(qiáng)，減少細(xì)胞、組織、臟器的變性和破壞。
