養(yǎng)肝護(hù)肝的食物——山藥蓮子甲魚(yú)養(yǎng)肝湯
【原料】
山藥50克，通心蓮子20克，甲魚(yú)1只，調(diào)料適量。
【制法】
將甲魚(yú)洗凈，放入熱水中，使其排尿后，剖腹去內(nèi)臟，放入沙鍋內(nèi)。加入山藥、蓮子、調(diào)料等，再加清水適量，用文火燉煮約50分鐘即可。
【用法】
每日服用1次，食肉、飲湯。
【營(yíng)養(yǎng)與功效】
具有補(bǔ)脾益氣，軟堅(jiān)散結(jié)之功效。
【適應(yīng)范圍】
慢性肝炎、肝硬化。
