原料：枸杞子100克，菊花15克，綠豆30克。
制法：將綠豆洗凈，用清水浸約半小時(shí)；枸杞子、菊花洗凈。把綠豆放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至綠豆?fàn)€，然后加入菊花、枸杞子，再煮10~20分鐘，調(diào)味即可。隨量飲用。
功效：清熱解毒，對(duì)治療腹水有輔助作用。
營(yíng)養(yǎng)分析：綠豆含蛋白質(zhì)、脂肪及炭水化合物，含胡蘿卜素和鈣、磷等礦物質(zhì)，與菊花同煮能增加清熱解毒、利尿降壓的效果，對(duì)降低門(mén)靜脈壓力和治療腹水又輔助作用。
