來源：乙肝的正確飲食習(xí)慣對治療起著輔助的作用，簡而言之即合理的飲食有助于患者取得更好的治療效果。
有利于乙肝患者康復(fù)的飲食習(xí)慣乙肝飲食1、維生素，尤其是B族維生素，維生素C，維生素A的供給要豐富，蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質(zhì)的食物，這類食物有助于人體的營養(yǎng)平衡。
飲食對乙肝治療起著輔助的作用乙肝飲食2、每日能量控制在2000-2500千卡：適量的能量可以節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗，增強(qiáng)體力，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生與修復(fù);但能量過高會造成體重增加，導(dǎo)致脂肪肝。乙肝飲食3、脂肪的提供與健康人相當(dāng)：要用植物油，禁食動物油脂。禁食肥肉、動物油、動物內(nèi)臟等。當(dāng)肝功能較差時(shí)，則應(yīng)適當(dāng)減少脂肪的供給，尤其要控制膽固醇的攝入量。乙肝飲食4、蛋白質(zhì)的提供要充足：蛋白質(zhì)的提供一般應(yīng)高于健康人。由蛋白質(zhì)提供的能量占全日總能量的15%，其中優(yōu)質(zhì)蛋白宜占50%，如奶、蛋、瘦肉、水產(chǎn)品、豆腐等。牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪的食物，這類食物以營養(yǎng)豐富而見長。魚、肉、豆制品等食物，這類食物被人體吸收后有助于人體血液、肌肉組織的生長。乙肝飲食5、碳水化合物的提供要適當(dāng)提高：應(yīng)占全日總能量的60%-70%，以利于肝糖元的儲備，保
護(hù)肝臟，維持肝臟的功能，可適量地補(bǔ)充純糖食品如白糖，葡萄糖，糖果等。米飯、谷類等碳水化合物以及糖、油等食物，這類食物可以補(bǔ)充入體熱量，提供人體生命活動的基本能量。
不利于乙肝患者康復(fù)的飲食習(xí)慣1、禁忌發(fā)怒、抑郁。憤怒會使人呼吸急促，血液內(nèi)紅細(xì)胞數(shù)劇增，血液比正常情況下凝結(jié)加快，心動過速，這樣不僅妨礙心血管系統(tǒng)的健康，更影響肝臟健康。有人統(tǒng)計(jì)：易怒的人冠心病的可能性比一般人高6倍，患肝臟疾病的可能性比一般人高8倍。所以
乙肝患者務(wù)必保持心胸開闊，情緒樂觀。2、禁忌酗酒。酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為醛，它們對于肝臟都有直接的損害作用，可使肝細(xì)胞發(fā)生變性和壞死。乙肝患者本身肝細(xì)胞已有損害，加上飲酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向
肝硬化甚至肝癌方向演變。3、禁忌飲食過量，特別是過多食肉和糖類。過多的吃肉類和糖類，會使多余的蛋白質(zhì)和糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪而儲藏，其中肝臟也是重要儲藏點(diǎn)，天長日久，身體肥胖，勢必形成
脂肪肝，使有病的肝臟負(fù)擔(dān)加重，促使乙肝惡化。乙肝患者最好安排多樣化的均衡飲食，尤其是要自我控制體重，少食動物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。4、禁忌過度縱欲。過度縱欲，引起大腦皮層長期處于興奮狀態(tài)，不僅血液循環(huán)加快，呼吸急促，肌肉緊張，而且傷耗元?dú)猓瑩p害肝腎，產(chǎn)生諸如疲倦、腰酸腿軟、食欲不振、頭暈耳鳴、失眠健忘等癥狀。對于肝臟功能基礎(chǔ)本來較差的乙肝患者來說，縱欲無疑是一個(gè)殺手。所以慢性
肝炎病毒不穩(wěn)定時(shí)，一定要禁房事;處于病毒攜帶狀態(tài)或病情穩(wěn)定時(shí)期的患者，也應(yīng)該主動控制性生活的頻度。5、禁忌過多的體力和腦力勞動。勞累過度消耗大量營養(yǎng)和氧氣，導(dǎo)致肝臟能量供應(yīng)大幅度減少，削弱肝臟的抗病力，會使
乙肝病毒迅速擴(kuò)散。乙肝患者病情平穩(wěn)時(shí)，主張生活規(guī)律、適當(dāng)運(yùn)動，活動以不感到疲乏、惡心、腰痛為準(zhǔn)。病情波動期，最好臥床休息，靜養(yǎng)康復(fù)。（責(zé)任編輯：種慧云）
