乙肝是一種危害比較嚴(yán)重的疾病，目前是國(guó)內(nèi)發(fā)病率比較高的疾病，乙肝嚴(yán)重的危害著患者的身體和心理健康?；颊呙刻於忌钤诩膊〉睦_著，生活苦不堪言。對(duì)于乙肝患者來(lái)說(shuō)治療疾病使他們唯一的出路，治療乙肝刻不容緩。那么，乙肝患者的食療方法有哪些呢?下面我們來(lái)看一下。
1.飲食宜清淡，應(yīng)多吃些新鮮水果和蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等。水果可以選擇吃蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
2.要注意為身體補(bǔ)充適當(dāng)?shù)奈⒘吭?。乙肝病人的體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此飲食的過(guò)程中宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。
3.飲食過(guò)程中，要挑含優(yōu)質(zhì)蛋白高的食物。眾所周知，蛋白質(zhì)是維持人類生命活動(dòng)重要的營(yíng)養(yǎng)素之一，乙肝病人一旦病情好轉(zhuǎn)，就應(yīng)該及時(shí)增加蛋白質(zhì)的攝入，既選擇優(yōu)質(zhì)蛋白和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，以利于肝細(xì)胞的再生和恢復(fù)。這類食物包括牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等，都是含優(yōu)質(zhì)蛋白比較高的食物。但是在食用中，也應(yīng)當(dāng)注意適時(shí)適量，成人每天攝入蛋白質(zhì)1-1.5克/千克體重為宜。
上面對(duì)乙肝患者的食療方法有哪些已經(jīng)做了詳細(xì)的介紹，相信大家都有了一定的了解，乙肝患者在治療的同時(shí)食療也是很重要的，大家一定要對(duì)飲食加以重視，在此祝愿大家早日康復(fù)。
