肝炎、肝硬化的食療-調(diào)中餡包

      調(diào)中餡包:黃芪粉、人參粉、白術(shù)粉、炙甘草粉、當(dāng)歸粉、陳皮粉、升麻粉,柴胡粉各1 克,白菜餡250克, 食鹽3克,香油5毫升,面粉250克,清水適量。先將前8味中藥和面粉混勻,加入適量清水、和好做包的面團(tuán)。再將白菜餡加入香油、食鹽調(diào)拌均勻,制成味美 的包餡。然后把事先和好的面團(tuán)分為10份,分別搟成圓皮,包入1份餡兒,團(tuán)圓封口,陸續(xù)放入籠屜中,放在旺火上蒸熟,出屜裝盤,即可上桌食用,每日3次, 每次50~150克,7日一療程。具有大補(bǔ)氣血、益氣升陽、調(diào)理中焦,溫補(bǔ)脾胃之功效。適用于慢性肝炎、肝硬化濕熱證不明顯者。
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