一般認(rèn)為肝炎慢性期應(yīng)注意：
?。豹辈灰邿崃俊⒏叩鞍踪|(zhì) 總熱量：每日在２０００～２５００卡以內(nèi)，不要過食，常吃八分飽，以免發(fā)胖。蛋白質(zhì)：１００～２００ｇ。維持常人飲食的動(dòng)物性蛋白質(zhì)（豬瘦肉、雞、魚、牛奶、牛肉、雞蛋等），重視從大豆及大豆制品中攝取蛋白質(zhì)。
?。勃敝荆矗啊担埃纭÷愿尾∨c膽囊疾病不同，通常不特別限制脂肪用量，但注意攝取以必需脂肪酸為主的不飽和脂肪酸。這些脂肪酸多存在于植物性食物中，魚類也含有較高的不飽和脂肪酸。
?。唱碧穷悺∥覈?guó)膳食是通過主食谷類為熱量的主要來源，不必?fù)?dān)心糖類攝取不足，一般不需特別加食糖類。
?。椽本S生素 有肝障礙的人，維生素的貯藏狀態(tài)較差，并且還得不到充分的活性化，所以易發(fā)生慢性維生素不足。應(yīng)適量補(bǔ)充足夠的維生素Ｂ、維生素Ｃ和脂溶性維生素Ａ及維生素Ｄ、維生素Ｅ、維生素Ｋ和無機(jī)鹽等。要選吃糙米為主，多吃維生素豐富的蔬菜、水果類，以補(bǔ)充不足的維生素。
５碳水化合物３００～４００ｇ。
