肝病和糖尿病都是需要非常注重飲食調(diào)理的疾病。肝病患者的飲食原則是高蛋白、低脂、低鹽;糖尿病的飲食護(hù)理則是嚴(yán)格控制糖分的攝入量，少吃甜食，多吃植物纖維含量高的食物。
當(dāng)患者兼有糖尿病和肝病兩種疾病時，很多食物都被列為禁忌了，但是有一種食物非常適合這樣的患者食用，那就是蜂蜜。
在中醫(yī)古籍中，蜂蜜被記載有“潤臟腑、調(diào)脾胃”的功效。據(jù)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜含有豐富的營養(yǎng)，除了葡萄糖和果糖之外，還含有蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、多種維生素以及鈣、鎂、鉀等微量元素，對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、糖尿病、肝病等都有一定的療效。常服蜂蜜可以調(diào)理氣血，延年益壽。
以下是幾款以蜂蜜調(diào)制的食療方，對肝病合并糖尿病的患者非常有好處。
蜂蜜蘿卜汁
原料與做法:白蘿卜 500克，蜂蜜100克。將白蘿卜洗凈，切丁，放入沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放入鍋中;加入蜂蜜，用小火煮沸調(diào)勻，晾涼后服食。
蜂蜜鮮藕汁
原料與做法:鮮藕200克，蜂蜜適量。將鮮藕洗凈，切片，壓取汁液;按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙的比例調(diào)勻服食。每日2~3次。
鮮百合蜂蜜飲
原料與做法:鮮百合50克，蜂蜜1一2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟，睡前服用。
芹菜蜜汁
原料與做法:鮮芹菜100克，蜂蜜適量。芹菜洗凈，搗爛，絞汁，與蜂蜜同燉溫服，每日1次。
