1、過度減肥誘發(fā)脂肪肝
骨感美女為時尚潮流，有些年輕人過度節(jié)食、素食減肥，導(dǎo)致食物中缺乏蛋白質(zhì)和某些維生素，血液游離脂肪酸入肝合成脂肪增多，但又不能在肝臟內(nèi)正常轉(zhuǎn)化成脂蛋白運送出肝臟，容易發(fā)生肝內(nèi)脂肪堆積，而最終導(dǎo)致脂肪肝。
2、長期飲酒，導(dǎo)致酒精性脂肪肝
長期酗酒，致使肝內(nèi)脂肪氧化減少，并且酒精對肝內(nèi)甘油三酯的代謝有直接的毒性作用，可加速肝硬化的進展。
3、營養(yǎng)過盛的肥胖性脂肪肝
肝內(nèi)脂肪輸入過多，肥胖者大多有肝內(nèi)脂肪浸潤，這是由于脂肪組織增加，游離脂肪酸釋出增多，超負荷的運送，是肝臟代謝能力降低，造成肝臟脂肪的堆積，即形成肥胖性脂肪肝。
4、肝炎性脂肪肝
慢性肝炎病人由于不適當?shù)卦黾訝I養(yǎng)和減少體力鍛煉，可能會伴有脂肪肝；肝炎治療過程中病人休息多，高熱量飲食或持續(xù)長時間靜滴高滲糖等均能引起脂肪肝。肝炎后脂肪肝是由于飲食不合理、缺缺乏鍛煉，加之肝功能尚未完全恢復(fù)，所以亦容易造成脂肪肝。
5、飲食結(jié)構(gòu)不合理，缺乏鍛煉
白領(lǐng)們也會與脂肪肝沾上親，比如快餐飲食，長期攝入高脂、高糖飲食，使肝臟脂肪合成過多，加上飲食結(jié)構(gòu)不合理，再加上辦公室里面久坐時間長，又無鍛煉，時間一長就可能會導(dǎo)致脂肪肝。
6、藥物引起的脂肪肝
長期使用激素可使人肥胖并發(fā)生脂肪肝，尤其是在妊娠婦女，常引起與妊娠急性脂肪肝表現(xiàn)相似的脂肪肝，死亡率極高。如糖尿病、甲狀腺機能亢進、皮質(zhì)醇增多癥、垂體后葉功能亢進等。例如糖尿病性脂肪肝，因胰島功能受損，葡萄糖不能有效利用，造成代謝紊亂，最終使脂肪酸在肝內(nèi)存積而引起脂肪肝。
吸煙有害健康，這幾乎盡人皆知，近日，美國的一項最新研究顯示，長期吸入“二手煙”還可引發(fā)脂肪肝。美國加利福尼亞大學里弗賽德分校的研究人員在美國最新一期《肝臟病學》雜志上報告說，他們讓實驗鼠在長達一年的時間中被動吸入“二手煙”，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，實驗鼠患上了脂肪肝。這說明，二手煙的危害又多了一項。
吸煙為何會還導(dǎo)致脂肪肝呢？研究發(fā)現(xiàn)，吸煙者血中碳氧血紅蛋白濃度高達10 %—20 %。而香煙中含有的尼古丁和一氧化碳成分，均能刺激交感神經(jīng)釋放兒茶酚胺，使血漿游離脂肪酸水平升高，而游離脂肪酸又可被肝臟和脂肪組織攝取而合成甘油三酯；同時兒茶酚胺也能促進脂質(zhì)從脂肪組織中釋放出來，因此吸煙可造成血液中甘油三酯濃度水平升高，這兩個途徑都可能導(dǎo)致脂肪肝。此外，長期被動吸煙的人血清膽固醇水平會升高，與此同時，高密度脂蛋白膽固醇（HDL）水平則會降低，這也會促進脂肪肝的形成。
吸煙者一旦發(fā)生脂肪肝，將會面臨一個“惡性循環(huán)”的局面，一方面，作為解毒器官的肝臟，得了脂肪肝后其解毒功能已經(jīng)下降。另一方面，尼古丁在體內(nèi)的蓄積又加重了對肝臟的損害。因此，普通人群要遠離煙草，脂肪肝患者更要拒絕香煙的危害。
需要強調(diào)的是，即使二手煙也仍然會對健康造成嚴重的危害。在吸煙者的房間、辦公室地點，吸煙者吐出的煙霧中，仍然含有大量的焦油、煙堿以及一氧化碳等多種有害物質(zhì)。與吸煙者同處一室的家人、同事等被動吸入這些有害物質(zhì)的含量要比主動吸煙者吸入的含量多得多，危害更大。同時，吸煙還威脅脂肪肝的高危人群，如肥胖人群、糖尿病患者、高脂血癥患者、長期大量飲酒者、過度節(jié)食引起營養(yǎng)不良者以及有脂肪肝家族病史者。做好肝臟保養(yǎng)和日常的調(diào)理非常重要。首先要控制飲食。飲食護肝有兩個方面：一是優(yōu)選食物供足養(yǎng)分，滿足肝臟的各項生理需求；二是注意食品衛(wèi)生，防止細菌、病毒入侵肝臟。其次要保持體重。體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的幾率也會升高。
