健胃解毒的菱角

 

    菱角是一種秋季佳果，既可生食，又可做菜肴。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，菱角性涼、味甘，具有消暑解熱、益氣健胃、利尿通乳、解酒毒、止煩渴、抗癌癥等功用，適用于厭食、消化不良、暑熱傷津、口渴自汗、泄瀉、痢疾、胃潰瘍、便血、痔瘡、月經(jīng)過多、酒精中毒、多種癌癥（如食道癌、肝癌、乳腺癌、子宮癌）等。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，菱角肉質(zhì)中含有的一種物質(zhì)能夠抗肝癌腹水，并對(duì)癌癥細(xì)胞有一定的抑制作用，因而菱角有抗癌的功用。菱角性涼，故體虛內(nèi)寒者不宜生食。