護(hù)肝食譜:冰糖草毒

    冰糖草毒
  【原料】草莓400克,冰糖100克,淘米水、鹽、油各適量。
  【制作方法】先將草莓用淘米水和淡鹽水分別浸泡,然后洗凈,擦去表面的水,然后給每個草莓都穿上牙簽;冰糖放入鍋中,加等量的水,大火熬,不斷攪拌,熬至冰糖全部融化,此時糖汁開始起大泡,幾分鐘后轉(zhuǎn)為中泡,再過一會兒就變?yōu)樾∨萘?,此時試一下糖汁,甜而不黏牙就改為小火;將穿好的草莓在湯汁里滾兩圈,均勻地蘸上糖汁;事先準(zhǔn)備一個盛草莓的盤子,抹上油,將蘸好糖汁的草莓?dāng)[放在盤中即可。
  【營養(yǎng)功效】滋陰養(yǎng)肝,益血潤膚,非常適合女性朋友吃。
  草莓雖味道甜美,滋陰養(yǎng)肝的功效上佳,但清洗起來似乎不是一件很容易的事。草率清洗,難以將上面的農(nóng)藥清洗干凈,仔細(xì)清洗,又會將整個草莓折騰得體無完膚。下面就教大家一個清洗草莓的方法。
  先準(zhǔn)備一些淘米水和鹽,將草莓在流動的自來水下沖洗幾遍之后,加入淘米水中再浸泡5分鐘,然后撈出再放入加入鹽的淡鹽水中繼續(xù)浸泡5分鐘,最后將淡鹽水倒掉,然后去掉草莓蒂,再用清水沖洗兩遍就可以放心食用了。
  有些朋友可能會覺得這個過程太麻煩了,但這個過程可以將殘留在草莓表面的農(nóng)藥完全清洗掉。因為淘米水呈堿性,可以促進(jìn)農(nóng)藥的分解。而用淡鹽水浸泡,可以殺滅草莓表面的有害微生物。
  清洗之后再摘蒂,這主要是考慮到?jīng)]洗前就摘,反而更容易將農(nóng)藥滲入到草莓里面。
  【女人養(yǎng)肝小技法】
  三陰交穴是肝、脾、腎三經(jīng)交匯的穴位,脾統(tǒng)血、肝藏血、腎生血,因此,三陰交有調(diào)和氣血、補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功用,不僅是補(bǔ)血調(diào)血的要穴,同時也是美麗大穴。每天晚上9點左右,按揉雙腿的此穴各15分鐘左右即可。堅持按揉,還可以起到調(diào)月經(jīng)、祛斑、去皺等作用。
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