肝病患者護(hù)肝食譜：金錢草砂仁魚

　 　　金錢草砂仁魚
　　【原料】
　　金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1條（約500克），精鹽、姜絲各適量。
　　【制法】
　　將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，同金錢草、車前草、砂仁加水同煮，待魚熟后，加入姜絲、精鹽調(diào)味即可。
　　【用法】
　　每日分2～3次服用，食魚、飲湯。
　　【營養(yǎng)與功效】
　　具有利膽除濕；補(bǔ)脾利水之功效。
　　【適應(yīng)范圍】
　　水濕停滯型脂肪肝。